01 ／ 石鎚黒茶の製造技術
二段の発酵を経て、葉が黒く変わる茶。
石鎚山麓の小松町石鎚地区に伝わる後発酵茶。蒸した葉を糸状菌で約1週間発酵させ、揉んだのち乳酸菌で約2週間発酵させて、天日で干す。江戸から大正にかけて盛んに作られ、いまは市内の生産者が作り継いでいる。
- 国の重要無形民俗文化財(令和5年3月22日指定)
- 保護団体は石鎚黒茶製造技術保存会
- 好気発酵 約1週間 → 嫌気発酵 約2週間
よみもの
02 ／ 市之川鉱山の輝安鉱
この山の輝安鉱の結晶は、多くが海外へ輸出された。
市之川鉱山は、輝安鉱(アンチモンの鉱物)の鉱山。明治8年から昭和32年までに19,000トンのアンチモンを産出し、明治15〜30年は国内のアンチモン年産量の約半分を産出した。結晶は多くが海外へ輸出された。ロンドンの自然史博物館の標本は明治17年の購入。
- 産出 明治8年(1875)〜昭和32年(1957)
- アンチモン量19,000トン(品位52%)
- ロンドンの標本は最大の結晶が約25cm
03 ／ 保国寺庭園
庭の石の大半に、伊予青石が使われている。
保国寺の本堂裏にある庭。正面の築山に三尊石を置き、その下に枯滝の石組を構え、池の中に亀島を配す。第4世大愚和尚のとき、1430年頃の築造と推定されている。国の名勝で、1975年に指定された。
- 国指定名勝(昭和50年10月16日指定)
- 三尊石・枯滝の石組・亀島
- 築造は1430年頃と推定
くらし
南に石鎚山、北に瀬戸内海。平野では、水が湧く。
- 人口10万人規模
西条市は愛媛県東部、南に西日本最高峰の石鎚山、北に瀬戸内海がある。平野一帯には「うちぬき」と呼ばれる自噴井が約3,000本といわれ、名水百選に選ばれている。10月の西条まつりでは、氏子各町の屋台が百数十台奉納される。
- 住んでいる人
- 104,791人
- 面積
- 510.04km²
- 世帯数
- 45,193世帯
- 家賃（借家の平均）
- 4.3万円
- 医療
- 病院10／診療所81
20052020
2015年より −3.1%
113,371 → 104,791人
うち可住地 159.18km²
2024年
1世帯 2.3人
2020年
全国平均 6.1万円
2023年
人口1万人あたり 8.7
2023年
人口は2005年以降（市域変更）。2004-11-01 に合併。2005年調査から市域が変わっている。
- 待機児童
- —保育所等 30園
- 住宅取得補助
- —
- 年平均気温
- —
この3項目は全国横断のデータ源を探しています。推測値では埋めません。
ACCESS
ここから、どこへ。
- 大阪まで高速バス295分
- 神戸まで高速バス245分
所要時間は阪神バス（サラダエクスプレス「大阪梅田・神戸三宮～川之江・新居浜・西条・今治」）公式の時刻表（www.hanshin-bus.co.jp/salad/index_kawanoe.html が読み込む timetable.php?route=salad/kawanoe1 の値を 2026-09-30 に取得）の大阪梅田・神戸三宮発（下り）（2026-09-30 確認）。時間帯により異なります。
かたち
1県・5市町村に、接している。
南北のながさ
25.8km
- 愛媛県
- 東温市・新居浜市・久万高原町・今治市
- 高知県
- いの町
西条市は、こういう町です。
- 01往至森寺のキンモクセイは、王至森寺(おしもりじ)にある金木犀の巨樹で、1927年に国の天然記念物に指定されました。環境省のかおり風景100選にも選ばれ、昔から、その香りにのって西条まつりがやってくると言われてきました。
- 02石鎚黒茶の製造技術は、石鎚山麓に伝わる二段発酵の茶づくりで、国の重要無形民俗文化財です。市之川鉱山跡は輝安鉱の結晶を産した鉱山の跡で、保国寺庭園は国の名勝です。
- 03市内には、自噴井「うちぬき」が広がる西条平野と、4つの神社の例祭の総称である西条まつり、西日本最高峰の石鎚山があります。
気になったら、町に聞いてみませんか。
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